*【おすすめ食材】 2010年９月　さんま　／　ワタリガニ（アオデ）　／　秋のキノコ
*【おすすめ食材】 2010年８月　パスタフェア　／　シチリアワインフェア
*【おすすめ食材】 2010年７月　米の娘（コメノコ）豚　／　岩ガキ
*【おすすめ食材】 2010年６月　くぬぎ鱒　／　アナゴ　／　サザエ
*【おすすめ食材】 2010年５月　ウズラ　／　アジ
*【おすすめ食材】 2010年４月　伊勢アサリ　／　馬肉
*【おすすめ食材】 2010年３月　サクラダイ　／　ホワイトアスパラ　／　山菜いろいろ
*【おすすめ食材】 2010年２月　アンコウ　／　タラバガニ
*【おすすめ食材】 2010年１月　タラ　／　厚岸（あっけし）産カキ
*【おすすめ食材】 2009年12月　キジ ／　松葉ガニ
*【おすすめ食材】 2009年11月　イノシシ／白トリュフ、新酒 ノヴェッロ
*【おすすめ食材】 2009年10月　えぞ鹿／ポルチーニ茸
*【おすすめ食材】 2009年９月　ジロール茸／北海道産さんま
*【おすすめ食材】 2009年８月　パスタフェア
*【おすすめ食材】 2009年７月　イベリコ豚／夏の果物 ＆冷製スパゲッティ
*【おすすめ食材】 2009年６月　岩牡蠣／アナゴ
*【おすすめ食材】 2009年５月　サザエ／アジ