【おすすめ食材】 2010年7月 米の娘(コメノコ)豚 / 岩ガキ

今月は、夏に美味しいさっぱり&ヘルシーな食材2種をご用意しています。

【米の娘(コメノコ)豚】
お米とホエーを食べて育った、豊富なオレイン酸やビタミン類を含むヘルシーなブランド豚。
柔らかく、やさしい甘みが特徴です。

【岩ガキ】
とろけるような食感で「海のミルク」と呼ばれる夏の牡蠣。貧血や睡眠不足に効く、
豊富なミネラル類を含んだ、大粒の身をお召し上がりください。

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「生牡蠣(境港産岩牡蠣)」

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「アナゴ&ペコリーノチーズの焼きリソット 
岩牡蠣のソテーのせ 魚介の濃縮ソース」

※メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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